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一盘小龙虾价格涨了8元钱供应紧张商家苦等鲜虾下锅还真不是餐饮商家惜售。这几天,在杭州的各家小龙虾馆想抢先试试入口清甜,又能解一解肚子里馋虫的小龙虾,可真得讲求一个词——&ldq
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原料:蒜薹200克、鱿鱼1条。调料:盐、香油、料酒适量、味精、芥末油少许。做法:1、鱿鱼去掉内脏,撕去表皮一层膜,清洗干净。2、切成细条。3、入开水中焯烫一下,加点料酒,变色后马上捞出,冲凉,沥干水分
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原料:肋排350g 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙一汤匙=15ml)、白糖一点点、姜、葱、料酒。做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。2、葱切段、姜切片。3、锅中放油烧
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原料:冬虫夏草2根、鹧鸪1只、猪展1只、枸杞6粒。调料:盐2克、米酒5克、生姜3片、生抽3克、冰糖2颗、白胡椒粉适量。做法:1、准备好食材,鹧鸪治净,斩件,加入盐、米酒、生姜、生抽腌制20分钟。2、冬
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原料:蘑菇100g、乌冬面100g、鲜罗勒叶20g。调料:牛肉酱20g、干莳萝少许。做法:1、蘑菇清洗后处理干净,罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可。2、锅中水烧开,放入蘑菇焯烫一下,捞出沥干。3、锅中加
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原料:光鸡1只约800克)、香葱1把、干荷叶1张。调料:盐焗鸡粉1包、沙姜10克、生抽20克、烧烤汁5克、白糖5克。做法:1、准备好食材。2、将沙姜、香葱洗净,用刀拍碎沙姜,香葱取葱白切碎,一起放入碗
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